Pri dne (alebo dnavej artritíde) sa lekári zameriavajú najmä na stravu. Dôležitosť stravy je nepopierateľná, prístupy a odporúčania sa menia, avšak strava sa stále považuje za súčasť preventívnej liečby exacerbácií dny s cieľom minimalizovať ich opakovanie.
Porážka kĺbov dnou je vždy „výbuch“, akútna bolesť a rýchly nárast zápalu. Choroba môže v krátkom čase znepríjemniť život. Zodpovedný prístup k strave môže roky predĺžiť asymptomatický priebeh dny, to znamená znížiť frekvenciu záchvatov, ako aj riziko ďalšieho vývoja ochorenia.
Ženy trpia dnou 10-krát menej často ako muži a často po menopauze. Existuje veľa dôvodov na vznik tejto choroby: genetická predispozícia, porucha funkcie obličiek, obezita. Spravidla sa dna vyskytuje aj u ľudí po 40-50 rokoch. Ale dostupnosť potravy, najmä rýchleho občerstvenia, a sedavý životný štýl prispievajú k „omladeniu“ choroby.
Základné pravidlá výživy pre dnu
Aby ste jasne pochopili princípy výživy, musíte pamätať na hlavnú príčinu dny. Toto ochorenie je charakterizované vysokou hladinou kyseliny močovej (urát sodný) v krvi. Časom sa hromadí v kĺboch, neskôr vo svalových tkanivách a vytvára tophuses (dutiny vyplnené pevnými usadeninami), objavujú sa obličkové kamene. Kyselina močová sa do tela dostáva pomocou purínov: bielkovinových prvkov v našej potrave.
Niektorá chémia
Rozklad purínov je bežná biochemická reakcia, pri ktorej sa tvoria uráty. Z tela odchádzajú s močom, to znamená, že sa vylučujú obličkami. Uráty sú prírodný antioxidant, látka, ktorá zabraňuje predčasnému rozpadu bunkového tkaniva.
Čo sa stane s dnou? Hladina urátov prudko stúpa a látka začne kryštalizovať v kĺboch.
Povrch kĺbovej hlavy má hladkú chrupavkovú štruktúru. Ostré kryštály to samozrejme poškodzujú. Osoba začína pociťovať silné bolesti pri pohybe končatín. Začína sa zápalový proces.
Základ stravy
Z krátkej chemickej analýzy je zrejmé, že puríny sa tvoria z rozkladu ich vlastných proteínových zlúčenín a vstupujú do krvi. To znamená, ak je to možné, musíte vylúčiť z potravy bielkovinové produkty.
Redukujte mäso a ryby, pretože toto jedlo zvyšuje puríny. Na diétnom stole by nemalo byť hovädzie, jahňacie alebo bravčové mäso. Veľké množstvo soli by sa malo zlikvidovať. Pokiaľ je to možné, je najlepšie zo stravy úplne vylúčiť soľ a horúce korenie. To už má spoločné s konzerváciou obličiek, rovnako ako u dny sú obličky priamo ohrozené.
Rovnako ako pri každej diéte sa pri dne nesmie konzumovať alkohol. Akýkoľvek alkohol (pivo - najmä na dnu) je pre vás kontraindikovaný, oneskoruje vylučovanie kyseliny močovej obličkami, čo prispieva k jej hromadeniu v krvi. Diéta s nízkym obsahom purínov pomôže minimalizovať alebo eliminovať vznik dny.
Správna výživa pre dnu - 50% úspešná liečba
Dodržiavaním určitých stravovacích pokynov spomalíte progresiu ochorenia. Dna bude bez problémov.
Aby sme si ľahšie predstavili, aký je obsah purínov vo výrobkoch, ponúkame príklady:
- Chlieb s otrubami - 24 mg;
- strukoviny - 105 mg;
- Sleď - 128 mg;
- Pečeň veľkých rohatých zvierat - 300 mg;
- Mastné ryby z čeľade lososovité - 100 mg;
- Kuracie mäso - 110 mg;
- Králičie mäso - 65 mg;
- Jazyk a mäso z hovädzieho dobytka - 72 - 100 mg.
Môžete si vytvoriť takúto tabuľku so zoznamom svojich obľúbených produktov. Mali by obsahovať minimálne množstvo purínov.
Osobitné pokyny týkajúce sa stravovania
Odporúča sa vylúčiť zo stravy všetky vyprážané jedlá a prejsť na varené, dusené a pečené jedlá s nízkym obsahom soli. Bohužiaľ bude potrebné odstrániť aj rybie a mäsové bujóny. Pri príprave týchto bohatých polievok ide značná časť purínov do vývaru.
Je užitočné zariadiť si pôstne dni, ako pri každej inej diéte. Okrem toho, že sa zbavíš bolesti nôh, zhodíš aj tie kilá navyše. Je to príjemný bonus na udržanie vašej postavy (nielen pre ženy). Podstatou pôstnych dní je konzumácia iba zeleniny a ovocia. Rozdeľte jedlo na 5-6 častí a zjedzte až 1, 5 kg zeleniny a ovocia. Ak nie je túžba po takom pôstnom dni, tak si stačí kúpiť nízkotučný kefír. Pite ho aj počas celého dňa. Odporúčame vám dodržiavať tento systém aspoň raz týždenne.
Počas exacerbácie dny je lepšie „vyložiť“ telo každý druhý deň. Akonáhle zápal ustúpi, môžete sa vrátiť k svojmu normálnemu stravovaciemu režimu.
Dôležité!Nesmiete hladovať po dne! Akokoľvek chcete, nevynechajte ani jeden deň bez jedenia.
Potraviny pre dnu
Odborné rady týkajúce sa stravovania môžete získať od svojho lekára alebo dietetika. Tento článok poskytuje všeobecné informácie a výživové pokyny pre ľudí s dnou. Každý organizmus je však jedinečný, preto stojí za to zvoliť si individuálny zoznam potravín a harmonogram výživy. Veďte si potravinový denník.
Zoznam potravín, ktoré môžu byť konzumované alebo obmedzené na použitie
Zoznam potravín, ktoré je možné konzumovať a ktoré by mali byť obmedzené, je uvedený v jednom zozname nižšie.
- Chudé diétne mäso: králik, morka, kuracie mäso;
- 3-4 krát týždenne - stále alkalické minerálne vody. Napríklad Narzan. Dávajte pozor na obsah sodíka v takejto balenej vode, mal by byť nízky;
- Ovocné nápoje, kompóty zo sušeného ovocia, zelený čaj;
- Akékoľvek obilniny;
- vajcia;
- Chudé ryby: pollock, merlúza, šťuka. Všetky riečne ryby;
- Mliečne výrobky: kefír, fermentované pečené mlieko, kyslá smotana, mlieko, ale so zníženým obsahom tuku - nie viac ako 2, 5%;
- Rastlinný olej;
- zemiaky;
- ražný alebo otrubový chlieb;
- Nízkotučné a nesolené syry;
- Dusená alebo surová zelenina.
- reďkovka, baklažán, paštrnák;
- Ovocie sa dá jesť čerstvé;
- bobule;
- Domáce pečivo;
- Strukoviny, špargľa, rebarbora, špenát. Tieto rastliny obsahujú vysoký obsah kyseliny šťaveľovej, ktorá zadržiava uráty v tele;
- Huby
- Orechy
Zakázaný kôš s potravinami na dnu u žien a mužov
Pri diéte s dnou sa obmedzenia týkajú bielkovinových jedál, odporúča sa zamerať sa na sacharidy v strave. Čo s tými, ktorí trpia nadváhou a otázka, ako schudnúť, je neustále na dennom poriadku? A tiež pre tých, ktorí majú cukrovku? Naopak, títo ľudia požadujú nízkosacharidovú stravu.
Nízkosacharidové a nízkotučné bielkoviny sú dve vzájomne sa vylučujúce diéty. Aký druh stravy zvoliť? V takýchto prípadoch sa odporúča presne sa obmedziť na sacharidy a prvé tri položky zo zoznamu zakázaných potravín. Prečo? Zhrnieme to v nasledujúcej kapitole.
Uviedli sme zoznam niektorých povolených produktov. Všeobecný zoznam zakázaných produktov je:
- Alkoholické a sýtené nápoje. Všetky nápoje, ktoré možno nazvať „tonikom“, balené džúsy;
- Rybie a mäsové bujóny
- Morské plody: krevety, mušle, chobotnice
- Vedľajšie produkty: pečeň, jazyk, obličky, srdce;
- Cukrovinky ako: zmrzlina, pečivo, tvarohové dezerty;
- Potraviny obsahujúce veľké množstvo soli;
- Konzervované mäso a ryby. Vo všeobecnosti stojí za to vzdať sa konzervovaných potravín;
- Mastné mliečne výrobky: smotana, kyslá smotana, syry;
- Solené ryby, údené klobásy, klobásy, šunka a iné polotovary. Takéto výrobky obsahujú škodlivé prísady a konzervačné látky. Napríklad sa zvyčajne pridáva glutaman sodný na zlepšenie chuti;
Všeobecný princíp stravovania
Prečo teda vzhľadom na také jasné pravidlá stále existuje možnosť, že nie sú dôsledne vynucované v súvislosti s výrobkami, najmä pre ženy? Prečo, ak si potrebujete zvoliť medzi rôznymi diétami, dať prednosť bielkovinám? Aj keď sú to práve bielkoviny, ako sme zistili, sú príčinou vzhľadu kyseliny močovej v krvi.
Dôležité!Hladiny kyseliny močovej sa účinne udržiavajú pomocou liekov.
Pripomíname, že dnová diéta je súčasťou preventívnej liečby. Druhou zložkou je užívanie liekov, ktoré znižujú tvorbu kyseliny močovej. Teraz sú tieto lieky také účinné, že pri zvyšovaní dávkovania musí lekár sledovať dosahovanie cieľových hodnôt kyseliny močovej v krvi. Čím lepšie sa budete držať diéty pri dne, tým nižšie bude dávkovanie liekov. A lieky sa užívajú mnoho rokov, pretože choroba je chronická.
Lekári vo všeobecnosti odporúčajú z hľadiska výživy nasledujúce:
- Váš BMI by mal byť medzi 18, 5 a 25
- ak je BMI nad 25, chudnite! Ak schudnete o 5 - 7 kg, výrazne to zníži ďalší vývoj dny
- jedzte stredomorskú stravu
Tiež:
- časté a zlomkové jedlá v malých dávkach až 6-krát denne;
- energetická hodnota okolo 1 500 - 1 800 kcal za deň;
- minimálne množstvo kuchynskej soli a potravín obsahujúcich puríny;
- musíte vypiť asi 2 litre vody denne (najmä pre tých, ktorí už majú obličkové kamene);
- pôst je zakázaný.
Výrobky na boj proti dny
Nasledujúce lieky sa považujú za ľudové lieky na liečbu dny:
- ananás;
- kurkuma;
- čerešňová šťava;
- citrón;
- zázvor;
- capsicum.
Vyskúšajte zelený čaj so zázvorom. Nápoj má požadovaný „močopudný účinok“. Zelený čaj sa ukázal ako protirakovinový prostriedok, čo je tiež dobré. Ale pravdou je, že ide o úplne iný príbeh.
Súhrn
Uvedené potraviny, ktoré sú aj v malých dávkach klasifikované ako „zakázané“, ešte viac zhoršia dnu. Pamätajte, že táto choroba sa nedá vyliečiť, takže musíte úplne prehodnotiť svoj postoj k jedlu. Môžete tak žiť pokojne bez bolesti kĺbov.
V otvorených zdrojoch nájdu ženy zdravé a chutné recepty, ktoré tu zámerne nie sú zverejňované, aby ich neprepĺňali informácie. Správnym stravovaním a stravou dnu prispôsobte svoj spôsob života. Byť zdravý!