Pri ochorení tráviacich orgánov je najprv predpísaná strava. Toto je veľmi účinná liečba. A nemožno ich zanedbať. Zároveň sa oplatí vedieť, že nová diéta je váš nový životný štýl, ktorý musíte vždy dodržiavať. Návrat k bežnej strave totiž opäť povedie k problémom s trávením. Ale za trest by sa nemala brať nová strava. Vždy sa dá nájsť jedlo, ktoré uspokojí vaše chuťové potreby a bude bezpečné pre žalúdok.
žalúdočný vred
Žalúdočný vred je vážna choroba. Pri takejto chorobe sa môže otvoriť vnútorné krvácanie a dokonca sa môže vyvinúť rakovina. Hlavným dôvodom vzniku vredu je porušenie ochranných vlastností žalúdočnej sliznice. Moderná medicína verí, že základom tejto poruchy je životne dôležitá aktivita mikroorganizmu Helicobacter pylori. Provokačnými faktormi môžu byť nekvalitné potraviny, a to ťažké, korenené, príliš mastné jedlá, častá konzumácia rýchleho občerstvenia a iné škodlivé faktory ako stres, užívanie niektorých liekov, endokrinné ochorenia.
Príznaky žalúdočného vredu:
- Bolesť v žalúdku, nepohodlie. Najmä po jedle.
- Pálenie záhy, grganie.
- Ťažkosť, nevoľnosť.
Ak sa ochorenie potvrdí, lekár predpíše lieky, najčastejšie antibiotiká a lieky brzdiace uvoľňovanie žalúdočnej kyseliny. Pri takejto chorobe si vždy naordinujte diétu. Bez správnej výživy sa s touto chorobou prakticky nedá vyrovnať.
Ak má pacient vred v akútnom štádiu alebo má iné pridružené zdravotné problémy, lekár prispôsobí liečbu.
Čo je zakázané jesť počas diéty so žalúdočným vredom
Ľudia s týmto ochorením by sa mali vyhýbať konzumácii potravín, ktoré môžu zvýšiť produkciu žalúdočnej kyseliny, zvýšiť hladinu kyseliny alebo nadmerne zaťažiť tráviace orgány. Je potrebné vyhnúť sa nezdravému jedlu. Patria sem mastné jedlá, vyprážané, údené a veľmi slané.
Tieto potraviny by ste mali vylúčiť z vašej stravy s vredom:
- korenie a korenie;
- alkohol;
- sóda;
- rýchle občerstvenie;
- silný čaj a káva;
- orechy;
- citrusy.
Čo môžete jesť počas diéty so žalúdočným vredom
Potraviny, ktoré môžu ľudia s týmito chorobami jesť, sú dosť rôznorodé. Takmer všetka zelenina sa môže jesť, okrem tých, ktoré spôsobujú tvorbu plynov. Je lepšie ich variť v rúre alebo dusiť. So zemiakmi môžete vymyslieť veľa rôznych jedál, napríklad pripraviť zemiakovú kašu, uvariť polievku, uvariť kastról. Chudé mäso a diétne ryby sú dobré na dusenie, dusenie či pečenie. Jedálniček si môžete spestriť parnými rezňami z nízkotučného mletého mäsa.
Z nápojov sú vhodné kompóty, želé, šípkové odvary, slabý čaj, čistá voda.
Musíte starostlivo sledovať teplotu nápojov, nemôžete piť príliš studený a príliš horúci nápoj.
Aby ste si dopriali dezerty, môžete si vymyslieť rôzne kastróly s tvarohom a pridať k nim ovocie. Niekedy si môžete dovoliť trochu marshmallow alebo marshmallow, alebo pár plátkov dobrej čokolády. Ale len nie v období exacerbácie. Musíte byť opatrní pri používaní pečenia, čerstvé v žiadnom prípade nie je nemožné, nafúknuté tiež. Je lepšie zvoliť chudé sušienky alebo suché sušienky.
Diéta počas exacerbácie
Ak vzniknú komplikácie alebo dôjde k exacerbácii peptického vredu, je potrebné prísne dodržiavať diétu. Musíte jesť často (6-7 krát denne) v porciách veľkosti päste. Je potrebné vyhnúť sa potravinám, ktoré môžu negatívne ovplyvniť tráviace orgány. Jedlo by malo byť dobre nakrájané alebo roztlačené, uistite sa, že udržiavate príjemnú teplotu. Zároveň má dlhodobý pôst pri tejto chorobe škodlivý vplyv aj na chorý orgán.
Ak dodržiavate všetky pravidlá výživy pre takúto chorobu, potom za týždeň príde výrazné zlepšenie. Potom musíte kontaktovať svojho lekára a upraviť lieky a rozšíriť menu.
Menu na týždeň so žalúdočným vredom
Takúto diétu možno dodržiavať po akútnom štádiu tohto ochorenia, pretože zoznam povolených potravín je tu dlhší.
pondelok
- Raňajky: krupicová kaša varená vo vode alebo mlieku, sušienky, ale nie bohaté, môžete si dať sušienku, slabý čaj.
- Občerstvenie: nízkotučný tvaroh varený s cukrom a bobuľami.
- Obed: Môže sa pridať polievka varená v zeleninovom vývare, varené kuracie mäso alebo chudá ryba. Pečená zelenina, napríklad cuketa s mrkvou, s treskou varenou vo fólii v rúre, ríbezľové želé.
- Občerstvenie: šípkový vývar, kreker, len chudé.
- Večera: zemiaková kaša s dusenými kuracími rezňami, jablkový kompót.
- Neskorá večera: kefír.
utorok
- Raňajky: ovsená kaša vo vode alebo nízkotučnom mlieku, môžete pridať trochu masla. Banán, bylinkový čaj.
- Svačina: pečené jablko v rúre, môžete pridať trochu medu.
- Obed: tekvicová polievka-pyré, varená pohánka s mletými kuracími mäsovými guľkami dusenými na panvici, bobuľové želé.
- Občerstvenie: tvaroh varený s cukrom a plátkami banánu nakrájaný na plátky, šípkový vývar.
- Večera: dusená zelenina, ako sú zemiaky, cuketa, mrkva, cibuľa s treskou pečenou v rúre s kyslou smotanou omáčkou, slabý čaj.
- Neskorá večera: jogurt.
streda
- Raňajky: nízkotučné tvarohové palacinky, jablkový pretlak, slabý čaj.
- Občerstvenie: ovocný šalát s jogurtom.
- Obed: polievka s domácimi rezancami varenými v zeleninovom vývare s nadrobno nakrájaným kuracím filé, zemiakovou kašou a dusenými rybími koláčikmi.
- Občerstvenie: sušienky a šípkový vývar.
- Večera: kuracie prsia pečené vo fólii, pečená mrkva, bobuľový puding.
- Neskorá večera: ryazhenka.
štvrtok
- Raňajky: tvarohový kastról, varené vajce, slabý čaj.
- Občerstvenie: pečené jablko s medom.
- Obed: polievka zo zeleninového pyré, pečené zemiaky s vareným chudým hovädzím mäsom.
- Občerstvenie: marshmallows so slabým čajom.
- Večera: tekvicový guláš s kuracími rezňami, bobuľový kompót.
- Neskorá večera: kefír.
piatok
- Raňajky: miešané vajíčka, marshmallow, šípkový vývar.
- Občerstvenie: tvaroh s banánom.
- Obed: polievka z tekvicového pyré, cestoviny s domácimi kuracími párkami, slabý čaj.
- Občerstvenie: sladké jablko, sušienka.
- Večera: zemiaková kaša s kačacími prsiami.
- Neskorá večera: jogurt.
sobota
- Raňajky: krupicová kaša s jablkom s maslom, suché sušienky, šípkový vývar.
- Občerstvenie: tvarohový kastról.
- Obed: rezancová polievka s kuracím filé, dusená zelenina, morčacie fašírky.
- Občerstvenie: charlotte s jablkami, slabý čaj.
- Večera: varená ryža s varenou treskou, slabý čaj.
- Neskorá večera: ryazhenka.
nedeľa
- Raňajky: ryžová kaša s tekvicou, sušienky, kompót.
- Občerstvenie: pečené jablko.
- Obed: polievka z tekvicového pyré, hovädzí guláš so zeleninou, jablkový kompót.
- Občerstvenie: tvaroh s banánom.
- Večera: dusené rybie koláče s varenými zemiakmi, želé.
- Neskorá večera: kefír.
Ako sa vyhnúť exacerbácii žalúdočných vredov
Samozrejme, nedá sa predvídať všetko, je veľmi ťažké zbaviť sa faktorov, ako je stres. Ale vždy môžete sledovať svoju stravu a chrániť žalúdok pred zranením agresívnym jedlom. A stojí za to pamätať, že takáto strava by sa mala vždy dodržiavať, aj keď ste už dávno zabudli na príznaky bolesti.
Na jar a na jeseň sa oplatí užívať špeciálne vitamíny a lieky, ktoré kontrolujú kyselinu chlorovodíkovú, čo je potrebné na zabránenie relapsu.
Musíte zmeniť svoj životný štýl, zabudnúť na zlé návyky a jesť správne, potom sa riziko exacerbácie minimalizuje.